Falls Sie sie auf eine Feier oder eine Party vorbereiten wollen, müssen Sie gründlich ein festliches Menü erstellen. Natürlich werden die Vorspeisen eine der wichtigsten Positionen haben. Es gibt heutzutage so viele unterschiedliche Variationen, die den Festtisch mit ungewöhnlichem originellem Aussehen verschönern und viele Gäste locken. Schauen Sie auf das Rezept der wunderschönen Vorspeise „Weg der Wahrheit“. Solchen Namen hat diese Vorspeise darum bekommen, weil hier fast unmögliche Kombination von Produkten interpretiert wird. Zarter Quark, frische Gemüse, ebenso scharfer Knoblauch und saure Gurke lassen unsere Rezeptoren eine ungewöhnliche Freude empfinden. Das wunderschöne Aussehen dieser Vorspeise lässt niemanden kalt. Hier ist ein ausführliches Rezept. Für die Zubereitung einer Portion von „Weg der Wahrheit“ braucht man folgende Zutaten:
1 große Aubergine
1 Paprika
150 g Quark
1 Knoblauch
1 große saure Gurke
Dill
Mayonnaise
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Beginnen Sie mit der Aubergine. Waschen Sie das Gemüse gründlich unter fließendem Wasser. Schneiden Sie dann die Aubergine in die Scheiben, ohne sie zu schälen. Danach sollen die Auberginenscheiben beiderseits gebraten werden.
Bereiten Sie dann die Quark-Soße. Dafür muss man Quark mit der Gabel zerdrücken, den Knoblauch schälen, waschen und pressen, ebenso Dill waschen hacken. Alle diese Zutaten gründlich vermischen, indem 2 Esslöffel Mayonnaise eingefügt werden müssen.
Reiben Sie saure Gurke auf der kleinen Reibe.
Waschen Sie Paprika, trocknen Sie diesen mit dem Papiertuch und schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke.
Wenn Sie alle Zutaten vorbereitet haben, können Sie kleine Snacks formen. Legen Sie ein bisschen Quarkmasse auf die gebrannten Auberginenscheiben. Darüber sollte der geschnittene Paprika gelegt werden. Versuchen Sie die Auberginenscheibe zu falten. Schmücken Sie jedes Stück mit dem Lauch. Legen Sie die Auberginenstücke auf einen speziellen Teller in Form einer Kurve. So sieht die Vorspeise originell aus. Auf jeden Fall wird so ein „Weg der Wahrheit“ Ihre Gäste überraschen. Darum schreiben Sie sich dieses Rezept unbedingt auf!
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